Kuchynske naradi a doplnky
Nejlepší
Royal Catering Police na kořenky - 5 x 1/4 GN - 120 cm RCWR-5 GN1/4
3141 CZK
Police na kořenky RCWR-5 GN1/4 značky Royal Catering je ideálním řešením pro přehledné a prostorově nenáročné uložení kuchyňského náčiní. Snadno upevnitelná kuchyňská police z odolné ušlechtilé oceli kombinuje moderní design s optimální funkčností. Navíc díky pěti integrovaným nádobám na koření máte důležité přísady vždy po ruce. Nástěnná police zaujme svou jednoduchou elegancí. S délkou 120 cm a hloubkou 30 cm, kterou lze zcela využít, nabízí police velkorysý prostor bez omezení svobody pohybu. Integrované zásobníky na koření (1/4 GN) vyrobené z potravinářsky bezpečné ušlechtilé oceli navíc nabízejí možnost mít důležité přísady po ruce. Snadno sestavitelná nástěnná police je celá vyrobena z odolné ušlechtilé oceli. Vysoce kvalitní, odolný materiál se snadno čistí a je odolný proti korozi, proto je vhodný zejména do kuchyní nebo stravovacích zařízení. Díky zkoseným podpěrám a tloušťce desky 3 cm je zaručena maximální stabilita při zatížení. Všechny předměty na polici jsou navíc kdykoli snadno dostupné.
Top
Royal Catering Dávkovač na omáčky - 3 čerpadla - 3 x 2 l RCDI-6L
1872 CZK
Dávkovač na omáčky ze sortimetnu potřeb pro rychlá občerstvení značky Royal Catering lze použít různými způsoby: Umožňuje rychlé a čisté porcování sójové omáčky, octa, kečupu a salátového dresinku nebo jiných řídkých homogenních omáček. Tento elegantní dávkovač omáček je vyroben z ušlechtilé oceli a jeho obsluha je velmi jednoduchá, díky čemuž se ideálně hodí pro samoobslužné použití v jídelnách, kantýnách, velkokuchyních, snack barech i různých prodejnách a stáncích rychlého občerstvení. Dávkovač omáček v elegantním nerezovém provedení byl speciálně navržen pro oblast profesionální gastronomie. Je robustní, hygienický a zaručuje bezproblémové dávkování nejrůznějších omáček po mnoho let. Pro různorodou nabídku omáček disponuje dávkovač třemi samostatnými vnitřními nádobami, které jsou vyrobeny z hygienického a odolného polypropylenu. Každá z nádob má velký objem 2 l, takže obsah není třeba doplňovat často, avšak v pravidelných intervalech. Výdej omáčky probíhá čistě a přesně tlakem čerpadla, proto se tento dávkovač na kečup skvěle hodí pro samoobslužné použití. Zákazníci si tak sami mohou vybrat a dát si dle libosti k hranolkům nebo na párek v rohlíku porci kečupu, tatarky nebo hořčice. Hladkou ušlechtilou ocel lze snadno čistit navlhčeným hadříkem. Díky neporéznímu povrchu je tento materiál extrémně hygienický a obzvláště odolný vůči rzi. Konstrukce z ušlechtilé oceli dává dojem dokonalé čistoty a hygieny dokonce i po výdeji mnoha porcí. Samotné vnitřní nádoby na omáčky lze v případě potřeby vyjmout a snadno umýt.
Vynikající
Royal Catering Bain Marie - 2 000 W - 6 x GN nádob 1/3 - s výpustí RCBM-6W-2000
6559 CZK
S Bain Marie RCBM-6WS-2000 od Royal Catering udržíte pokrmy na optimální teplotě. Nezáleží na tom, zda budete připravovat polévky, omáčky, maso, nebo přílohy jako jsou brambory, nebo rýže-toto profesionální zařízení přesvědčí výkonem 2 000 W a umožní rychlou přípravu více pokrmů najednou. Zařízení je ideální na použití v restauracích, hotelech, kantýnách, bufetech, kafeteriích a večírcích. Celkově zde může být umístěno šest GN nádob 1/3, jsou ale možné i další kombinace (např. 2 x 1/1 GN, 1 x 1/1 a 2 x 1/2 GN nebo 12 x 1/6 GN). Bain Marie je vyrobena z ušlechtilé oceli a disponuje dvěma v sobě ležícími nádobami, přičemž se ve vnější nachází voda, která se ohřívá a do vnitřní se umístí ohřívané potraviny. Teplo z topné spirály se tedy nepřenáší přímo na pokrmy, ale pouze na vodu. Tak budou vaše pokrmy ohřívány obzvláště šetrně a rovnoměrně a udrží se dlouho teplé. S výkonem 2 000 W se bain marie perfektně hodí na udržování tepla velkého množství potravin. Díky šesti dodaným GN 1/3 nádobám můžete vašim hostům nabídnout velké množství různých potravin najednou. Jediná nádoba pojme 5,7 litru, dohromandy se tak v celé bain marie dá uchovat 35,2 litru.
Doporučeno
Regál z ušlechtilé oceli - 70 x 60 x 180 cm - Royal Catering - 200 kg RCER-7060
5567 CZK
Nezáleží na tom, zda se jedná o gastronomický provoz, hotel, supermarket či domov - regál z ušlechtilé ocele RCER-7060 výrobce Royal Catering je povinnou výbavou každého skladovacího prostoru. Tento hygienický a stabilní regál se hodí k ukládání různých předmětů, od potravin až po nářadí a jeho police přitom vydrží vysoké zatížení. Nezáleží na tom, zda se jedná o profesionální či soukromé použití, regál z ušlechtilé ocele je pro vás tou správnou volbou! Tento kuchyňský regál má rozměry 70 x 60 x 180 cm a skvěle se tak hodí do gastronomických provozů či skladů. Díky nosnosti každé police v rozmezí 50 kg, je možné sem současně ukládat mnoho různých předmětů. Celkově má tento gastro regál 4 police. Díky své konstrukci z ušlechtilé ocele je tento regál na těžká břemena nejen extrémně stabilní a odolný, ale také se velice snadno udržuje. Použitá ušlechtilá ocel je odolná vůči korozi a snadno se čistí. Dále pak odpovídá těm nejvyšším gastronomickým standardům a skladování potravin není tedy žádným problémem. Stříbrná barva propůjčuje skladovacímu regálu velice ušlechtilý vzhled a produkt se hodí k použití ve všech možných oblastech, od gastronomických provozů, přes hotely až po soukromé prostory. Regál z ušlechtilé ocele se velice snadno montuje a k montáži nejsou třeba žádné další nástroje.
Ve středu pozornosti
Royal Catering Dávkovač na cereálie - 4 x 3,5 l - 3 nádoby RCCS-3.5LSS4
5376 CZK
Kvalitní dávkovač na cereálie RCCS-3.5LSS4 výrobce Royal Catering, specialisty na gastronomické vybavení, bude obohacením každého bufetu samoobslužné snídaně, při níž mají hosté na výběr cereálie – ať už v hotelu, restauraci, kavárně nebo doma. Zpracování a designu tohoto dávkovače k dokonalosti pranic nechybí! Ohromí jednoduchou, avšak důmyslnou funkčností. Pod výdejní otvory můžete umístit misky vysoké až 13 cm. Požadované množství kukuřičných lupínků či ovesných vloček snadno odtočíte praktickými kolečky. Lopatky otočných koleček vyrobené z měkkého silikonu cereálie nedrtí, takže při dávkování dochází ke drobení v mnohem menší míře, než je tomu u srovnatelných produktů jiných výrobců. Tento šetrný způsob tak minimalizuje plýtvání hodnotnými potravinami. Lesklá víka vzduchotěsně uzavírá nepoškrabatelné, nerozbitné a pro potraviny bezpečné nádoby a udržují 4 x 3,5 l potravin uvnitř čerstvé po dlouhou dobu. Jsou tak dobře chráněny před vysušením i vlhkostí, a díky tomu si zachovávají svou původní chuť a vůni. Kromě müsli a cereálií můžete dávkovač také používat na uschovávání a dávkování jiných suchých potravin, jako jsou například těstoviny, rýže, fazole, ořechy nebo různé sladkosti. Zásobníky jsou vyrobeny z průhledného plastu. Hosté tak všech stran mohou vidět, co dobrého se uvnitř skrývá, a vy, jako hostitel, uvidíte, kdy je třeba obsah doplnit. A to je opravdu snadné! Zvedněte víko za držadlo a dosypte potřebné množství. Materiály, z nichž je dávkovač müsli vyroben, mu zaručují dlouhou životnost. Kromě toho je jak ušlechtilá ocel, tak i plast, chuťově a pachově neutrální a snadno se čistí. Čtyři gumové nožičky chrání stůl či pracovní plochu před poškrábáním a zajišťují potřebnou stabilitu. Nabídněte svým hostům křupavé cereálie v tomto na pohled velmi pěkném dávkovači. Pak už schází jen mléko nebo jogurt a popřát dobrou chuť!
Alternativa
Royal Catering Plnička klobás - vertikální - 5 l RCWV-5L
3637 CZK
Pomocí kvalitní plničky klobás RCWV-5L značky Royal Catering a čtyřech dodávaných plnicích trubek můžete manuálně vyrábět různé druhy klobás, ať už tenčí či tlustší. Díky tomu je ruční plnička klobás o objemu 5 l užitečným pomocníkem v restauracích, řeznictvích, jídelnách i domácích kuchyních. Plnička klobás z hygienické ušlechtilé oceli disponuje převodovkou se dvěma rychlostními stupni. To umožňuje rovnoměrné plnění masovou hmotou ve dvou rychlostech. Klika, která ke konstrukci dobře přiléhá, zajišťuje optimální přenos síly a větší stabilitu, než je tomu u srovnatelných produktů s vyčnívající klikou. Silikonové těsnění zabraňuje úniku plnicí směsi z válce. Pro plnění válce o průměru 15 cm masovou hmotou jej stačí pouze odjistit a vyjmout. Nádobu lze plnit ručně nebo přímo z mlýnku na maso. Plnička klobás je kompletně vyrobena z potravinářské, trvanlivé ušlechtilé oceli, díky čemuž lze válce i jednotlivé části snadno čistit. V závislosti na náplni a tloušťce klobás si vyberte a připojte vhodnou plnicí trubku o délce 27 cm – k dispozici máte průměr 16, 22, 32 nebo 38 mm. Díky praktické přesuvné matici lze plnicí trubice rychle vyměnit a připojit je ke dnu 20 cm vysokého válce. Vertikální konstrukce plničky je neuvěřitelně praktická a na pracovní ploše nezabírá příliš mnoho místa.
Royal Catering UV sterilizátor - 14 nožů - ušlechtilá ocel RC-KSSS201
3844 CZK
Se sterilizátorem nožů RC-KSSS201 značky Royal Catering posunete hygienické standardy ve vaší kuchyni na zcela jinou úroveň. Sterilizátor pro 14 nožů, který je spolehlivý, šetrný k životnímu prostředí a vyznačuje se nízkými provozními náklady, je nezbytným kuchyňským doplňkem s baktericidním účinkem bez použití jakýchkoli chemikálií. Sterilizace ultrafialovým zářením je zvláště účinná při eliminaci bakterií o 99 % a již řadu let se používá k dezinfekci chirurgických potřeb nebo pracovních povrchů a zařízení v laboratořích. U sterilizátoru nožů značky Royal Catering byla táto ekologická a energeticky úsporná metoda přizpůsobena potřebám gastronomického průmyslu. S kapacitou 14 nožů je sterilizační zařízení ideální pro vysoký hygienický standard v restauracích, hotelech, barech a dalších oblastech zpracování potravin. Skříň sterilizátoru je vyrobena z hygienické a odolné ušlechtilé oceli. Dveře z akrylového skla, které je ve vysoké míře nepropustné pro UV záření, zaručují bezpečné používání. Pro pohodlnou manipulaci je sterilizační zařízení vybaveno časovačem, který lze nastavit v časovém rozmezí do 60 minut. Zařízení je provozováno prostřednictvím běžného napájení 230 V a při výkonu 8 W nabízí zvláště nízké provozní náklady. V neposlední řadě je UV sterilizátor obzvláště šetrný k životnímu prostředí, protože pro sterilizaci kuchyňského náčiní nejsou zapotřebí žádné chemikálie.
Elektrický mlýnek na koření - 2 000 g - 21 x 9,5 cm - 3 400 W - digitální - Royal Catering RCMZ-2000D
3134 CZK
Chcete hostům podávat chutné jídlo s čerstvými ingrediencemi a vynikající vůní? Elektrický mlýnek na koření značky Royal Catering je ideálním pomocníkem, pokud chcete rychle a přesně namlít koření nebo bylinky. Díky velké kapacitě 2 000 g je elektrický mlýnek vhodný jako pro domácí, tak i pro profesionální použití. Silný motor o výkonu 3 400 W pohání rotující nože rychlostí 35 000 ot/min. Zvládne tak během několika sekund rozemlít suché potraviny, jako je např. pepř, ořechy, kávová zrna nebo kousky skořice, tak jemně, jak potřebujete. Vestavěný časovač lze pomocí otočného ovladače nastavit v rozmezí 0–5 min. Jelikož má tento elektrický mlýnek na koření velký výkon, bude většina produktů namleta již po 30 vteřinách. Pouze tvrdší ingredience potřebují přibližně 1 min. Obzvláště praktické: pomocí otočného kolečka na boku můžete nádobu naklonit o 270° a snadno vyjmout směs koření. Dvě pevné západky zabraňují nechtěnému otevření víka za provozu přístroje, a chrání tak uživatele před zraněním. Navíc díky vzduchotěsně uzavřenému víku s rukojetí můžete v nádobě čerstvě umleté koření i skladovat. Nádoba, nože a plášť jsou vyrobeny z korozivzdorné ušlechtilé oceli, která je bezpečná pro použití s potravinami. Tento materiál je zárukou dlouhé životnosti přístroje. Protiskluzové gumové nožičky tlumí vibrace a zajišťují stabilitu a také chrání pracovní povrch před poškrábáním.
Royal Catering Mlýnek na maso - ušlechtilá ocel - 800 kg/h - zpětný chod RCFW-800PRO+
40515 CZK
Elektrický mlýnek na maso RCFW-800PRO+ z kategorie řeznických potřeb výrobce Royal Catering je ideálním pomocníkem pro rychlé zpracování masa a jiných potravin a je vhodný pro profesionální použití v řeznictvích, jídelnách a restauracích. Přístroj vyniká silným motorem o výkonu 1 500 W a vysoce kvalitními a odolnými materiály. Výroba mletého masa ve velkém množství na karbanátky, hamburgery, lasagne i boloňskou omáčku je pro tento mlýnek na maso hračkou. Díky působivému výkonu elektrického motoru 1 500 W stroj za hodinu umele až 800 kg na velmi jemné mleté maso– dle vybraného děrovaného kotouče s průměrem otvorů 3, 5, 9 nebo 16 mm. Dokonce snadno rozdrtí i mražené potraviny. Kotouč s pouze třemi otvory slouží k předpřípravě a používá se například při plnění klobás. Pokud se maso nebo jiná potravina v profesionálním mlýnku na maso zasekne, můžete ji snadno uvolnit a vyjmout díky praktické funkci zpětného chodu. Nebudete tedy muset rozebrat celý robustní přístroj, což šetří čas a peníze. Ucpání však lze do velké míry předejít, měli byste maso vždy před mletím nakrájet na menší kousky. Promyšlená konstrukce elektrického mlýnku na maso umožňuje rychlé vyjmutí nožů a děrovaných kotoučů z ušlechtilé oceli, které následně snadno vyčistíte v souladu hygienickými normami platnými v gastronomii. Hladký povrch samotné konstrukce se rovněž velmi snadno čistí. Mlýnek na maso elektrický pracuje tiše – vydává pouhých 70 dB – a navíc stojí na protiskluzových gumových nožičkách, které nejen pohlcují zvuk, ale také chrání povrch pod nimi před nepříjemnými škrábanci. Maso stlačíte do mlýnku pěchovačem, který je pro bezpečnou práci vyroben z pevné ušlechtilé oceli. Větrací otvory zajišťují, aby měl motor mlýnku na maso vždy dostatečné chlazení, a to i při nepřetržitém provozu. Pokud se motor přesto zahřeje, vestavěná ochrana proti přehřátí jej automaticky vypne. Pro nákup elektrického mlýnku na maso ze sortimentu profesionálního gastronomického vybavení specializovaného výrobce Royal Catering mluví mnoho přesvědčivých argumentů, proto si objednejte svůj exemplář ještě dnes!
Royal Catering Nářezový stroj - Ø 250 mm - 0 až 8 mm - s brusičem nože RCAM-250E
8929 CZK
Ať už se jedná o salám, sýr nebo maso bez kostí – neexistuje nic, co by kvalitní nářezový stroj RCAM-250E značky Royal Catering nedokázal precizně nakrájet na milimetrové plátky. Vyroben je z eloxovaného a leštěného hliníku, proto je účinně chráněn proti korozi, snadno se čistí a splňuje mezinárodní hygienické normy. 150wattový elektromotor má rychlost otáček 480 ot/min a slibuje extrémně rychlé a přesné řezání. Díky tomuto působivému výkonu krájí ostrý kulatý nůž o průměru 250 mm i tvrdý sýr jako máslo. Tloušťku řezu lze otočným regulátorem plynule nastavit od 0 do 8 mm, abyste mohli zákazníkům a hostům nabízet vše možné od tenoučkých plátků šunky po silnější kolečka salámu. Přístroj slouží ke zpracování kusů uzenin a sýrů o maximální šířce 17,5 cm a maximální výšce 14 cm. Aby byla každodenní práce se strojem na krájení uzenin a sýra ještě snadnější, byly pojezdové saně vybaveny kuličkovým a kluzným ložiskem s nízkým třením a tichým chodem. To umožňuje bez velké námahy posouvat saně podél rotujícího nože. Díky speciálnímu úhlu sklonu je na krájené zboží vyvíjen optimální tlak. Kulatý nůž ze speciální oceli se vyznačuje ostrostí a dlouhou životností. Pro větší bezpečnost byly řezné hrany nože opatřeny účinným krytem, čímž se minimalizuje riziko úrazu. Technická vymoženost: Díky poloautomatickému brusiči nože, který je zabudován v horní části přístroje, můžete nůž snadno přebrousit, aniž byste jej předtím museli složitě rozmontovat. Další bezpečnostní prvky: Robustní konstrukce a čtyři protiskluzové gumové nožičky zaručují, aby přístroj vždy stál bezpečně a stabilně. Kromě toho zabraňují poškrábání pracovní plochy. Velký vypínač je umístěn na boku přístroje, takže na něj lze i v případě nouze snadno a rychle dosáhnout.
Royal Catering Plnička klobás - vertikální - 15 l RCWV-15L
5732 CZK
Pomocí kvalitní plničky klobás RCWV-15L značky Royal Catering a čtyřech dodávaných plnicích trubek můžete manuálně vyrábět různé druhy klobás, ať už tenčí či tlustší. Díky tomu je ruční plnička klobás o objemu 15 l užitečným pomocníkem v restauracích, řeznictvích, jídelnách i domácích kuchyních. Plnička klobás z hygienické ušlechtilé oceli disponuje převodovkou se dvěma rychlostními stupni. To umožňuje rovnoměrné plnění klobás masovou hmotou ve dvou rychlostech. Klika, která ke konstrukci dobře přiléhá, zajišťuje optimální přenos síly a větší stabilitu, než je tomu u srovnatelných produktů s vyčnívající klikou. Silikonové těsnění zabraňuje úniku plnicí směsi z válce. Pro plnění válce o průměru 21,5 cm masovou hmotou jej stačí pouze odjistit a vyjmout. Nádobu lze plnit ručně nebo přímo z mlýnku na maso. Plnička klobás je kompletně vyrobena z potravinářské, trvanlivé ušlechtilé oceli, díky čemuž lze válce i jednotlivé části snadno čistit. V závislosti na náplni a tloušťce klobás si vyberte a připojte vhodnou plnicí trubku o délce 18 cm – k dispozici máte průměr 16, 22, 32 nebo 38 mm. Díky praktické přesuvné matici lze plnicí trubice rychle vyměnit a připojit je ke dnu 40 cm vysokého válce. Vertikální konstrukce plničky je neuvěřitelně praktická a na pracovní ploše nezabírá příliš mnoho místa.
Royal Catering Plnička klobás - vertikální - 7 L RCWV-7L
4078 CZK
Pomocí kvalitní plničky klobás RCWV-7L značky Royal Catering a čtyřech dodávaných plnicích trubek můžete manuálně vyrábět různé druhy klobás, ať už tenčí či tlustší. Díky tomu je ruční plnička klobás o objemu 7 l užitečným pomocníkem v restauracích, řeznictvích, jídelnách i domácích kuchyních. Plnička klobás z hygienické ušlechtilé oceli disponuje převodovkou se dvěma rychlostními stupni. To umožňuje rovnoměrné plnění masovou hmotou ve dvou rychlostech. Klika, která ke konstrukci dobře přiléhá, zajišťuje optimální přenos síly a větší stabilitu, než je tomu u srovnatelných produktů s vyčnívající klikou. Silikonové těsnění zabraňuje úniku plnicí směsi z válce. Pro plnění válce o průměru 14 cm masovou hmotou jej stačí pouze odjistit a vyjmout. Nádobu lze plnit ručně nebo přímo z mlýnku na maso. Plnička klobás je kompletně vyrobena z potravinářské, trvanlivé ušlechtilé oceli, díky čemuž lze válce i jednotlivé části snadno čistit. V závislosti na náplni a tloušťce klobás si vyberte a připojte vhodnou plnicí trubku – k dispozici máte průměr 16, 22, 32 nebo 38 mm. Díky praktické přesuvné matici lze plnicí trubice rychle vyměnit a připojit je ke dnu 44 cm vysokého válce.Vertikální konstrukce plničky je neuvěřitelně praktická a na pracovní ploše nezabírá příliš mnoho místa.
Sušička potravin - 8 pater - 26 l - 800 W - Royal Catering RCDA-26/8
4252 CZK
Výkonná sušička značky Royal Catering umožňuje rychlou a opakovatelnou výrobu zdravých sušených pochoutek ve vaší restauraci, baru nebo obchodě. V sušící komoře o objemu 26 l najdete osm vyjímatelných sušících polic z ušlechtilé oceli, které nabízejí dostatek prostoru pro sušení mnoha různých potravin najednou. Police lze umístit do libovolné výšky s minimálním odstupem 3 cm. Výkonem 800 W dosáhne sušička požadované teploty mezi 20 a 90 °C v krátkém čase. Díky 360° cirkulaci horkého vzduchu je teplo uvnitř dehydrátoru rovnoměrně rozloženo, a proto je vhodný i pro osvěžení potravin. Teplotu a časovač až na 24 h lze nastavit intuitivně a uživatelsky přívětivě pomocí otočného ovladače na přední straně sušičky. Díky digitálním displejům můžete mít neustále přehled o stupních a zbývajícím čase. Komora je, stejně jako plášť a poličky, vyrobena z ušlechtilé oceli, a proto se snadno čistí a je mimořádně odolná. Přední část z tvrzeného skla umožňuje neustále sledovat proces sušení, aniž byste museli otevírat dvoje dvířka.
Royal Catering Fermentační nádoba - 60 l - 0–40 °C - ušlechtilá ocel RCBM-60CF
4122 CZK
Vysoce kvalitní fermentační nádoba RCBM-60CF pro oblast gastronomie od společnosti Royal Catering je ideální výbavou pro domácí pivovary a ambiciózní amatérské vinaře, ale je určen i pro profesionální použití. Všude kde se vaří pivo či kvasí víno, by neměla tato nádoba z chuťově neutrální ušlechtilé ocele chybět. Díky kuželovitému tvaru nádoby o objemu 60 l se od sebe perfektním způsobem oddělí kapaliny a sedimenty, které klesnou následně ke dnu. Díky dvojitému vypouštěcímu systému můžete vypouštět maximálně snadným způsobem jak tekutiny, tak i usazeniny: sedimenty, jako jsou nadbytečné kvasnice vypouštíte podlahovým kohoutem, kapaliny bočním ventilem. Vestavěný teploměr k přesné kontrole teploty kvašení zobrazuje paralelně dvě jednotky a měří neustále v rozmezí 0-40 °C resp. 0-104 °F. Vyrovnání tlaku zajistíte plynovou trubkou, kterou zavedete otvorem ve víku, aniž byste museli otvírat vzduchotěsně uzavřený fermentační kotel a narušovat tak přívodem kyslíku proces kvašení. Ušlechtilou ocel, která je vhodná pro použití s potravinami, je možné snadno čistit a je zde také zaručena ničím neovlivněná chuť vlastními silami připraveného piva či vína. Tři stabilní opěrné nohy jsou opatřeny černými ochrannými kryty, které chrání povrchy před poškrabáním. Přídavnou bezpečnost zajišťují tři upínací uzávěry, které pevně přidržují vzduchově těsné víko na nádrži. Díky držadlům umístěným na boku je možné tuto fermentační nádobu snadno přenášet a díky kompaktním rozměrům také snadno skladovat. Poskytněte vašemu pivu či vínu dostatek času, aby zde v klidu vyzrálo a získalo své nezaměnitelné aroma. Objednejte si fermentační nádobu ještě dnes, abyste si již brzo mohli s vašimi přáteli přiťuknout na zdraví.
Royal Catering Mlýnek na maso z ušlechtilé oceli - 220 kg/h - EXPERT RCFW-220EXPERT
14673 CZK
Mlýnek na maso RCFW 220EXPERT společnosti Royal Catering je určen pro profesionální použití. Je vyroben z vysocekvalitní ušlechtilé oceli a hliníku, což účinně chrání proti korozi a usnadňuje čištění. Řada Expert byla vyvinuta speciálně pro splnění vysokých nároků. Výkonný motor s příkonem 1100 W bez námahy přenáší výkon potřebný pro profesionální sekání potravin. Profesionální sada mlýnků s možností umístění pěti mlýnků za sebou může pracovat optimálně a zpracovat až 220 kg potravin za hodinu. Elektrický mlýnek na maso ze sortimentu gastronomického vybavení značky Royal Catering se vyznačuje vysoce kvalitním zpracováním, které v kombinaci s vybranými materiály zaručuje dlouhou životnost zařízení. Zatímco nože a děrované kotouče z vysoce kvalitní ušlechtilé oceli zaručují optimální zpracování masa, kryt z leštěného eloxovaného hliníku je robustní a zároveň lehký. Olejová lázeň vyvinutá speciálně pro toto zařízení a ultramoderní převodový pohon umožňují pracovat s překvapivě nízkou hladinou hluku. Navzdory impozantnímu příkonu 1100 W mlýnek na maso zaujme svým tichým chodem. Univerzální příslušenství je ideální pro výrobu různých masných výrobků, ale lze jej použít i pro zpracování jiných potravin. Tři různé perforované disky, které lze snadno vyměnit, nabízejí širokou škálu možností. Díky funkci zpětného chodu mlýnku se může šneková hřídel otáčet oběma směry. Díky jednoduchému ovládání pomocí otočného spínače lze rychle odstranit ucpání ve spotřebiči, což zajišťuje mimořádně efektivní práci. Při přibližně 220 ot/min je maso silně tlačeno přes šnekovou hřídel do pětidílné sady mlýnků na maso z vysoce kvalitní ušlechtilé oceli. Maso prochází předsekávačem, prvním nožem, prvním děrovaným kotoučem, druhým nožem a posledním děrovaným kotoučem. To znamená, že i maso s kostí lze zpracovat na jednolitou masovou hmotu. Vestavěný ventilátor zaručuje nepřetržitý provoz mlýnku na maso.
Royal Catering Fermentační nádoba - 60 l - 0–40 °C - ušlechtilá ocel - s izolačním pláštěm RCBM-60ICF
4646 CZK
Vysoce kvalitní fermentor s izolačním pláštěm z cateringových potřeb společnosti Royal Catering je ideálním přístrojem pro hobby sládky a ambiciózní mladé vinaře, ale také pro profesionální použití. Tato nádoba z chuťově neutrální ušlechtilé oceli by neměla chybět nikde, kde se vyrábí pivo nebo víno. V kónické nádobě o objemu 60 l se odděluje optimálně čirá kapalina a sedimenty, které se pomalu usazují na dně. Díky dvojitému systému vypouštění je odstranění kapaliny a usazenin hračkou: usazeniny, jako jsou přebytečné kvasnice, spodním kohoutkem; kapalina bočním ventilem. Vestavěný teploměr pro přesné sledování teploty kvašení zobrazuje paralelně dvě jednotky a trvale měří rozsah 0–40. °C nebo 0 - 104 °F. Izolační plášť spolehlivě udržuje správnou teplotu fermentace. Otvor ve víku umožňuje potřebné vyrovnání tlaku pomocí kvasné trubice, aniž byste museli otevírat vzduchotěsnou kvasnou nádobu a narušovat kvasný proces přidáváním kyslíku. Fermentátor je vyroben z nerezové oceli vhodné pro potravinářské účely, takže jej můžete snadno a rychle vyčistit, což zaručuje nefalšovaný požitek z domácího piva nebo vína. Tři stabilní nohy mají černé ochranné krytky, které chrání povrch podlahy. K bezpečnosti přispívají také tři přezky, kterými pevně připevníte vzduchotěsné víko k samotné nádobě. Díky dvěma držadlům na boku můžete fermentor z nerezové oceli snadno přepravovat. Díky svým kompaktním rozměrům se také snadno skladuje. Dopřejte svému pivu nebo vínu čas, který potřebuje, aby v této nádobě mohlo zrát a rozvíjet svou chuť. Objednejte si fermentační nádobu ještě dnes, abyste si mohli brzy připít s přáteli nad sklenkou.
Royal Catering Palačinkovač - 40 cm - výsuvná přihrádka RCEC-3000-E
4178 CZK
Palačinkovač RCEC-3000-E značky Royal Catering se ideálně hodí do restaurací, cukráren i pro domácí výrobu palačinek. Na tomto jednoduchém přístroji snadno upečete klasické palačinky kulatého tvaru, které můžete následně podávat nasladko nebo naslano. Dále se tento model vyznačuje prostým designem a snadnou manipulací. Pořiďte se tento profesionální palačinkovač ještě dnes! Elektrický palačinkovač RCEC-3000-E se obsluhuje a používá velice snadno. Díky tomu se patří k oblíbenému vybavení profesionálních i domácích kuchyní. Pro pečení palačinek či amolet slouží pro zapnutí a regulaci teploty plotýnky regulátor teploty. Jakmile dosáhne palačinkovač správné teploty, rozsvítí se indikátor. Účinné topné těleso o výkonu 3 000 W velice rychle zahřeje litinovou plotýnku na požadovanou teplotu. Poté na ní můžete rovnoměrně rozmístit těsto. Plotýnka má průměr 40 cm, takže můžete flexibilně vyrábět větší i menší palačinky. Součástí dodávky je praktické roztírátko na těsto. Pod plotýnkou se nachází výsuvná zásuvka z ušlechtilé oceli, kam si můžete uložit potřebné kuchyňské náčiní nebo hotové palačinky. Ušetříte tak místo v kuchyni. Vysoce kvalitní povrch z ušlechtilé oceli lze snadno čistit horkou vodou a běžnými čisticími prostředky. Údržba je tedy velmi snadná a konstrukce je navíc velmi odolná. Kompaktní rozměry 48 x 45 x 23,5 cm umožňují moderní palačinkovač RCEC-3000-E bez problému umístit do jakékoli kuchyně – i do té Vaší!
Royal Catering UV sterilizátor - 20 nožů - ušlechtilá ocel RC-KSSS501
3401 CZK
Se sterilizátorem nožů RC-KSSS501 značky Royal Catering posunete hygienické standardy ve vaší kuchyni na zcela jinou úroveň. Sterilizátor, který je spolehlivý, šetrný k životnímu prostředí a vyznačuje se nízkými provozními náklady, je nezbytným kuchyňským doplňkem s baktericidním účinkem bez použití jakýchkoli chemikálií. Sterilizace ultrafialovým zářením je zvláště účinná při eliminaci bakterií o 99 % a již řadu let se používá k dezinfekci chirurgických potřeb nebo pracovních povrchů a zařízení v laboratořích. U sterilizátoru nožů značky Royal Catering byla táto ekologická a energeticky úsporná metoda přizpůsobena potřebám gastronomického průmyslu. S kapacitou 20 nožů je sterilizační zařízení ideální pro vysoký hygienický standard v restauracích, hotelech, barech a dalších oblastech zpracování potravin. Skříň sterilizátoru je vyrobena z hygienické a odolné ušlechtilé oceli. Dveře z akrylového skla, které je ve vysoké míře nepropustné pro UV záření, zaručují bezpečné používání. Pro pohodlnou manipulaci je sterilizační zařízení vybaveno časovačem, který lze nastavit v časovém rozmezí do 60 minut. Zařízení je provozováno prostřednictvím běžného napájení 230 V a při výkonu 8 W nabízí zvláště nízké provozní náklady. V neposlední řadě je UV sterilizátor obzvláště šetrný k životnímu prostředí, protože pro sterilizaci kuchyňského náčiní nejsou zapotřebí žádné chemikálie.
Chafing dish - kulatý - Royal Catering - 5,8 l - 1 x palivový článek RCCD-RT12_6L
2173 CZK
Kvalitní chafing dish od výrobce Royal Catering se uplatní všude, kde je třeba udržovat polévky a jiné lahodné pokrmy teplé, jako je tomu například v bufetu v hotelu či restauraci nebo v oblasti cateringu. Tento ohřívač vyrobený z chuťově neutrální ušlechtilé oceli je ideální pro ohřívání a prezentaci velkého množství pokrmů. Tento chafing dish neskutečně poutá pozornost svou velikostí a ušlechtilým designem a láká hosty podívat se, co dobrého se uvnitř skrývá. Díky objemu 5,8 l můžete tento ohřívač jídla použít k tomu, aby sloužil mnoha hostům současně na velkých akcích. Hrnec o průměru Φ 390 x 65 mm lze snadno vyjmout, abyste jej mohli snadno naplnit čerstvě uvařenou polévkou, omáčkou, chilli con carne nebo gulášem přímo na sporáku. Ohřívač potravin je vyroben z odolné ušlechtilé oceli odolné proti poškrábání a splňuje vysoké hygienické požadavky ve stravovacím průmyslu. Má také tepelně odolnou rukojeť Cool Touch, která vám umožní používat jej, aniž byste se popálili. Víko lze snadno odklopit směrem nahoru a jídlo vyjmout a servírovat. Tento tzv. rechaud se snadno používá a navíc jste při jeho použití flexibilní, protože jej není třeba zapojovat do sítě. Nádoba na palivo je opatřena víkem pro snadné zhasnutí plamene a byla navržena tak, aby byla při používání šafingu vždy zaručena bezpečnost. Palivová pasta je instalována centrálně a bezpečně pod dno nádoby na vodu Φ 440 x 85 mm. Hospodárné a přesné zahřívání tenkostěnné nádoby zaručuje optimální distribuci tepla, která udržuje pokrmy připravené k podávání i po několik hodin. Voda zároveň slouží k tomu, aby se jídlo uvnitř hrnce nepřipálilo nebo nerozvařilo. Další výhoda vodní lázně: Dokonce i když plamen hořáku uhasne, horká vody ještě nějakou dobu jídlo udržují teplé. Po použití lze celý přístroj snadno rozebrat, vyčistit a uložit.
Elektrický mlýnek na koření - 2 000 g - 21 x 9,5 cm - 3 400 W - Royal Catering RCMZ-2000N
3190 CZK
Chcete hostům podávat chutné jídlo s čerstvými ingrediencemi a vynikající vůní? Elektrický mlýnek na koření značky Royal Catering je ideálním pomocníkem, pokud chcete rychle a přesně namlít koření nebo bylinky. Díky velké kapacitě 2 000 g je elektrický mlýnek vhodný jako pro domácí, tak i pro profesionální použití. Silný motor o výkonu 3 400 W pohání rotující nože rychlostí 35 000 ot/min. Zvládne tak během několika sekund rozemlít suché potraviny, jako je např. pepř, ořechy, kávová zrna nebo kousky skořice, tak jemně, jak potřebujete. Vestavěný časovač lze pomocí otočného ovladače nastavit v rozmezí 0–5 min. Jelikož má tento elektrický mlýnek na koření velký výkon, bude většina produktů namleta již po 30 vteřinách. Pouze tvrdší ingredience potřebují přibližně 1 min. Obzvláště praktické: pomocí otočného kolečka na boku můžete nádobu naklonit o 270° a snadno vyjmout směs koření. Dvě pevné západky zabraňují nechtěnému otevření víka za provozu přístroje, a chrání tak uživatele před zraněním. Navíc díky vzduchotěsně uzavřenému víku s rukojetí můžete v nádobě čerstvě umleté koření i skladovat. Nádoba, nože a plášť jsou vyrobeny z korozivzdorné ušlechtilé oceli, která je bezpečná pro použití s potravinami. Tento materiál je zárukou dlouhé životnosti přístroje. Protiskluzové gumové nožičky tlumí vibrace a zajišťují stabilitu a také chrání pracovní povrch před poškrábáním.